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Comer sin Milongas
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Blog Comer sin Milongas - Rafael Viguer

Rafael Viguer

Editor de comersinmilongas.com

Sobre este blog de Gastronomia

Además de anotar experiencias en barras y restaurantes, especulo acerca de las "milongas" que se cuentan en el mundillo gastronómico valenciano.


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  • 16
    Enero
    2012

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    Mercatbar vs. Vuelve Carolina

     La casualidad hizo que en un mismo día comiera en úno y cenara en otro de los gastrobares que tiene Quique Dacosta en Valencia. El medio día nos pilló por el centro, y por aquello de que era lunes intentamos reservar en Mar d'Avellanes, pero ni por esas. Llevo meses intentandolo y no hay manera, parece que sus menús hacen furor.

    En esas estaba cuando me acordé de Delicat; pienso que la RPC de su menú medio día (12 €) es absolutamente imbatible en Valencia... pero coño, ya se sabe que muchos cierran los lunes.  

                                                                                           

    Eran todavía las 14:00 cuando entramos en Vuelve Carolina. Me acuerdé del comentario de mi amiga Andrea a colación de su última visita - ¡Vaya morro tiene el Dacosta!- Con Andrea siempre me pasa lo mismo, cuando yo voy ella está de vuelta. Siempre acabo opinando lo mismo, sólo que varios meses después.

    No debió haber pasado el tiempo suficiente porque Vuelve Carolina me gustó. Cierto que mucho cremoso, mucha espuma y mucha coca pizza ... Vale que éso les sale barato. Pero coño, yo de momento lo encuentro muy bueno. Pedimos el menú de 6 tapas (20 €) más el pan (1 €). Y dos copas por cabeza del estupendo portugués "Seis Quintas" (4'30 €), después de las Heineken (2'50 €). Con cafés, la cosa salió por 37'50 €.

                                                                                     

    Para mi gusto Mercatbar es otra historia. Les ha salido más de verdad, empezando por la barra (la de Vuelve Carolina parece como de mentiras). Es con mucho el mejor sitio para sentar el culo de todo el local -me refiero a los taburetes-.

    El salmorejo con huevo y jamón (5'90 €), de lo mejor. Sorprendente y riquísimo el soufle caliente (2'50 €), bien las 4 croquetitas de queso (3'90 €). Simplemente resultón el "cristal 4 quesos" (9'90 €) y flojo el airbag pan jamón joselito (4'75 €). Los vinos por copa están buenísimos; el Rivera Viña Sastre (3'50 €) y el Toro San Román (3'50 €).

                                      

    De postre un buen milhojas noisette (4'50 €). En total, incluyendo el pan, una cerveza y dos copas de vino por cabeza, salimos a 27 €.

    No deja de ser curioso que Vuelve Carolina resultara más de 10 € más barato aún pidiendo el menú. Por tanto, mejor Mercatbar por precio, autenticidad, ambiente, y sobre todo por su barra de verdad.

                                   

     

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