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El Blog de Viviana González De Marco
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Viviana González De Marco Schapiro

Viviana González De Marco es Lic. en Administración de Empresas, Asesora de Imagen Personal, Consulting Events, Planner Wedding, Montaje de Escaparates, Auxiliar de Comercio Exterior, Profesional de la Escritura (escritora-redactora) y Prof. de Idiomas. ...

Sobre este blog de Moda y belleza

La Moda es algo que siempre me ha atraído. ...


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  • 31
    Agosto
    2013

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    Un entrante y un plato principal muy nutritivos

     Ensalada veraniega a la valenciana

    Las verduras son importantes consumirlas están llenas de nutrientes y puedes combinarlas con cualquier carne. Puedes servirlas en un evento como entrante para un cumpleaños o reunión de amigos.

    Ingredientes
    • 4 hojas de lechuga
    • taza de guisantes
    • 1 taza de tomate cortado en cuadraditos
    • 1 zanahoria
    • 1 palta
    • 1 pechuga
    • Sal
    • limón
    • 2 cucharadas de mayonesa
    • 2 cucharadas de crema
    • ajo en polvo
    • aceite de oliva

    PREPARACIÓN:

    Hervis o la haces a la plancha la pechuga de pollo y luego la cortas en cuadrados o la desmenuzas

    Cortamos  en cubos los tomates, las zanahorias y la palta.

    En un bol, colocas el pollo, los guisantes, los cubos de tomate, zanahoria y palta.

    Agregar la mayonesa y la crema, lo mezclas bien, le colocas sal, un poco de ajo en polvo y un chorrito de limón para aderezar.

    En el plato colocarás hojas de lechuga, pones la preparación sobre ella y le echas un chorrito de aceite de oliva por encima.

    Refrigerar una hora antes de servir

    Pescado en colchón de verduras

    Sabemos que el pescado es bueno para los hipertensos, diabeticos, por ejemplo, pero gracias a sus  fuentes del ácido graso omega-3, que ha demostrado tener diversos beneficios para la salud. No dejes de comer cada semana pescado o mariscos, incluyelo en tu dieta.

    Ingredientes
    • 8 lonchas de pescado
    • 1 morrón rojo
    • 1 morrón verde
    • 1 morrón amarillo
    • 1 cebolla de verdeo
    • sal
    • limón
    • esencia de soja
    • condimentos varios
    • aceite de oliva

    Recetas y dieta para personas hipotensas

    Preparación
    • En una tabla cortarás todas las verduras del modo que desees. Mientras en una sarten colocas un poco de aceite de oliva, y pones la cebolla de verdeo picada, luego colocas el pescado pero primero lo sellas, luego poné la tapa de la sarten y dejas cocinarlo.
    • A los 5 minutos de cocinarlo colocas esencia de soja, un chorro de limón y salas un poco.
    • Cuando este casi a punto el pescado agregas las verduras y condimentas todo.
    • Una vez a punto, lo sacas del fuego y lo dejas reposar durante 5 minutos.
    • En un plato colocarás primero las verduras, por último el pescado, si deseas le colocas por encima alguna salsa que te agrade.
    • Va bien, una salsa golf o nata líquida.
    • Puedes acompañar esta comida si deseas con algún puré de manzanas o patatas asadas.

    Espero que este sábado disfrutes de estos platos nutritivos y bueno para el cuerpo y piel tambien. Pues se empieza a disfrutar de la belleza de adentro para afuera.

     

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