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Sanidad prohíbe la manipulación de pescado en las lonjas de Castelló, Burriana y Vinaròs

 
embarcación. Unos pescadores trabajan en su pesquero, ayer, al lado de la lonja del Grau de Castelló.
embarcación. Unos pescadores trabajan en su pesquero, ayer, al lado de la lonja del Grau de Castelló. robert muñoz
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La Conselleria de Sanidad ha prohibido a las cofradías de los puertos de Castelló, Burriana y Vinaròs la manipulación de pescado en las lonjas al no estar acondicionadas para ello.

Joan Mestre, Castelló
Exige que habiliten en su interior salas refrigeradas para esta labor y amenaza con sancionar a quienes incumplan esta orden. La asociación de mayoristas pide una moratoria y advierte de una posible paralización de la venta de pescado. En estos momentos, el 80% de la producción(sardina y boquerón sobre todo) que arriba a las lonjas ha de ser manipulada para su posterior distribución. Hoy se reúnen representantes de la Autoridad Portuaria, cofradías y Sanidad para tratar el asunto.
La Dirección General de Salud Pública tomó esta decisión el pasado viernes. Tras inspeccionar las lonjas, remitió a las cofradías un escrito, al que ha tenido acceso este diario, en el que insta "a la corrección inmediata de las actividades no permitidas y en particular del reenvasado, reetiquetado, uso de cajas sin drenaje y acondicionado de pescado en agua y hielo con o sin sal". "Caso de no cesar estas actividades a partir de la próxima semana -por la actual-, se procederá a sancionar tanto al que realiza la actividad como al que permita que se haga", añade en la nota.
El departamento de Salud Pública volvió ayer a inspeccionar el lugar y dio dos días de margen para el cumplimiento de esta orden, según informaron mayoristas presentes en la lonja del Grau. Los compradores estuvieron sin manipular desde las ocho a las once de la mañana. Luego, por la prórroga ofrecida por la inspección, reanudaron la actividad. Seguirán manipulando por lo menos, indicaron, hasta el viernes .
Fuentes de la conselleria afirmaron que las lonjas solamente tienen autorización para una primera venta del pescado y subrayaron que no pueden manipular al no cumplir los requisitos que marca la normativa de la Unión Europea. Ahora bien, tal como señalaba un portavoz de la Asociación de Exportadores de Castelló, esta práctica, necesaria para la distribución del producto en los mercados, es habitual desde hace más de una década. "Se hace en todas partes, y solamente cumple la normativa el puerto de Tarragona", agregaba. Fuentes de la Asociación de Exportadores apuntaron que la Unión Europea había habilitado una subvención a la Generalitat Valenciana para que acondicionara las lonjas. "Ahora, antes de hacer esta obra, piden que dejemos de manipular", afirmaban.
Los mayoristas avisan que esta prohibición paralizará la venta de la producción que atraca en los tres puertos. Los pescadores pueden cerca de 58.000 euros al día. Por ello, cofradías y mayoristas piden una moratoria mientras se consiguen las subvenciones para habilitar las lonjas.

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