ROSANA MOYA LA VALL D'UIXÓ
?
La Vall d'Uixó sigue de fiesta. La jornada de ayer estuvo marcada por una gran variedad de actos de todo tipo. A mediodía tuvo lugar el encierro de toros de la ganadería Javier Tárrega "El Gallo" de Moncofa y a continuación se exhibieron las vacas de la ganadería La Rambleta. Como novedades de esta edición, la gastronomía volvió a ser protagonista con el concurso de comida típica y el de "all i oli". Muchos peñistas, en total 21 peñas, se animaron a participar en ambos concursos culinarios y el jurado se pusieron las botas con los variopintos, originales y más o menos sencillos guisos que se presentaron.
Entre ellos, dulces y salados, como arroz al horno servido en una calabaza de 50 quilos, el típico "empedrao" de la Vall, caracoles, "farinetes", "manjovenes" o "llesquetes en ou" fueron algunos de los alimentos que se elaboraron. Después de disfrutar de los platos cocinados, la diversión empezó a primera hora de la tarde, con un baile vespertino organizado también por la peña l'Embolic. Después el ambiente festivo se trasladó hasta la plaza con un pasacalle de bombos que dio paso a la tercera tarde del concurso de ganaderías.
La encargada de los actos taurinos fue otra debutante, la ganadería de Pedro fumado "El Xarnego", de Deltebre, Tarragona. Pocos peñistas quisieron perderse a esta ganadería que se echaba de menos en las fiestas y con grandes animales que han marcado historia.
En el capítulo de incidentes,reseñar la quema de 2 de los WC portátiles colocados en la zona de las carpas de las peñas. Ello obligó a intervenir a los bomberos para sofocar las llamas, pese a ello un sanitario ardió entero.
.