La Vall reparte 2.000 raciones de ´empedrao´ en la recta final de fiestas

ELENA MORENO LA VALL D'UIXÓ Las fiestas de la Sagrada Familia y Santísimo Cristo de la Vall d'Uixó están llegando ya a su fin. Anoche, cerca de 2.000 personas se congregaron en la plaza Peral para disfrutar del tradicional "empedrao", uno de los actos gastronómicos más multitudinarios de estas fiestas. Una vez más, la comisión de fiestas ha apostado por el cocinero Dominic para preparar esta cena multitudinaria para la que se han utilizado alrededor de 24 litros de aceite, 100 conejos, 30 kilos de costillas, 8 puerros, 60 kilos de arroz y 120 de alubias.
Como es tradicional las raciones se repartieron en "cassoletes" de barro. La comisión de fiestas también obsequió a los asistentes con las típicas manjóvenas y mistela. Tras el ágape, los asistentes disfrutaron de una velada musical, con la actuación de los tres finalistas del concurso de Cantantes Noveles Coves de Sant Josep celebrado este verano, seguidos de una orquesta local.
Hoy, estas fiestas continúan recuperando tradiciones locales, en esta ocasión dirigidas a los más pequeños que, durante toda la mañana, podrán conocer y disfrutar con los juegos populares con los que se divertían sus padres, carreras de bicicletas y un desfile de moda infantil.
Por la noche, la Plaza Peral acoge la actuación de los grupos Taxi, La Guardia y Modestia Aparte. El domingo cerrará la programación el concierto del Centro Instructivo de Arte y Cultural (CIAC) en el Teatro Carmen Tur.