Montanejos une en sus jornadas gastronómicas las joyas del otoño: la caza y las setas

LEVANTE DE CASTELLÓ CASTELLÓ ?
La Asociación de Hostelería de Montanejos, en colaboración con el Ayuntamiento de Montanejos, celebran este fin de semana las Jornadas Gastronómicas de las Setas y la Caza que se iniciaron hace tres años y que comienzan a arraigar dentro del calendario de actividades de este municipio de la comarca del Alto Mijares, auténtico santuario del turismo de interior de la Comunidad Valenciana.
Este fin de semana cinco establecimientos de Montanejos y otro del cercano municipio de Cirat participan en la actividad. En concreto, los restaurantes participantes son el Hotel la Rosaleda del Mijares, Hotel Xauen, Casa Palacio, el Rincón de Ovidio, Hotel La Valenciana y Restaurante Sorní.
Cada restaurante ofrece por el precio único de 25 euros un completo menú degustación, donde la creación y oficio de cada cocinero queda de manifiesto tanto por el nivel y calidad de las materias primas utilizadas como por su presentación. Se trata de una actividad que se realiza fuera de la temporada alta de la campaña turística con la finalidad de dinamizar el sector.