Burriana pedirá que la Font del Vi se declare fiesta de interés turístico

LEVANTE DE CASTELLÓ BURRIANA El Ayuntamiento de Burriana solicitará a la Conselleria de Turismo la declaración de Interés Turístico para la Font del Vi, según ha avanzado la concejala del área, Gloria Fandos, cuyo departamento ya prepara toda la documentación para avalar esta petición. La Font del Vi, que data del siglo XIX, se ha convertido en toda una tradición en Burriana y es uno de los actos más singulares de la celebración, el 3 de febrero, de la festividad patronal en honor a Sant Blai. Centenares de vecinos participan de esta fiesta popular al inicio de la jornada festiva, tras la eucaristía en el templo dedicado al patrón en la calle del mismo nombre.

Características de la estructura
La Font del Vi, de estructura metálica, mide 2,5 metros de altura y está coronada por el escudo de la ciudad. En los últimos años, una carpa cubre y protege la fuente y a sus usuarios ante inclemencias meteorológicas.
Antes de que brote el vino de esta particular fuente, poetas y versadores recitan sus odas al santo y a la festividad patronal, tradición que consolidó durante las primeras décadas del siglo XX el poeta burrianense Juan Bautista Tejedo Beltrán, Batistet el bessó.
La fuente sirve el vino por gravedad, procedente de un depósito situado en la primera planta de la vivienda colindante -antigua bodega y fábrica de gaseosa- a través de un tubo. El vino, más de 400 litros en total, sale a través de seis surtidores, que vierten sobre un amplio vaso metálico, en torno al cual se sitúan los vecinos que quieren servirse el vino.
El ayuntamiento ofrece también a los catadores un pequeño bocadillo de longaniza o morcilla para completar el almuerzo popular y de los que cada año se reparten más de 2.000.
La concejala Gloria Fandos confía en que esta singular fiesta reciba el respaldo de la Conselleria de Turismo y que sea declarada de interés turístico, como en 2007 lo fueron las fallas de burriana, que obtuvieron el título de Fiestas de Interés Turístico Provincial.