De la epidemia al cultivo de la viña

La Font del Vi tiene su origen en un acuerdo municipal adoptado el 5 de enero de 1854. Meses antes, la ciudad había sido víctima de una fuerte epidemia de paludismo y, al remitir la enfermedad y normalizarse la situación, se acordó otorgar el carácter de patronal a la fiesta de Sant Blai e instaurar la Font del Vi, inicialmente programada a las seis de la mañana y actualmente celebrada en torno a las 9.30 horas. El cultivo de la viña y la producción vinícola, prohibida la cosecha del arroz por las enfermedades que ocasionaba el agua estancada en su cultivo, se convirtieron en la principal fuente de riqueza en el campo agrícola de Burriana durante el siglo XVIII y gran parte del siglo XIX. La viña llegó a convertirse en el primer cultivo del término municipal, sobre todo en una gran bolsa de terreno agrícola situado entre el Camí Caminàs y el actual límite entre Burriana, Nules y les Alqueries, al oeste del término, en la zona históricamente conocida como Campo Romero, del que salieron importantes y reconocidos vinos. La aparición de plagas como el mildiu o la filoxera y su grave afectación a este cultivo, forzaron la introducción, en torno a 1840, de los primeros naranjos en Burriana. La epidemia se cebó con Burriana en la campaña de 1885, según recoge Joaquim Aparici Vilar en su libro Agricultura al terme de Burriana, lo que acabó por destinar el término al cultivo del naranjo.