Los vinos tendrán mayor peso en la VI Mostra Agroalimentària

LEVANTE DE CASTELLÓ BURRIANA El concejal de Comercio de Burriana, Juan Granell y el presidente y el director de la Cooperativa Agrícola Sant Josep, José Montoliu y Juan Vicente Moros, respectivamente, presentaron ayer la sexta edición de la Mostra de Qualitat Agroalimentària de la Plana, que tiene carácter bienal y que se celebrará en el Centre Municipal la Mercè del 29 al 31 de enero, precedida de dos conferencias el lunes 25 y el martes 26, dentro del programa municipal dedicado al patrón Sant Blai.
Granell ha desvelado que por esta muestra han pasado ya en las anteriores ediciones más de 8.000 personas, "porque desde el principio, en el año 2000, ha sido muy completa y participativa. Es un reto intentar mejorar en cada nueva edición y promocionar nuevos productos".
En este sentido, el edil de Comercio destaca el esfuerzo importante que se ha realizado en el área vinícola, que se traducirá este año con la presencia de las Denominaciones de Origen vinícolas de Valencia, Alicante y Utiel-Requena, así como distintas bodegas de la provincia de Castellón.
El concejal ha agradecido el esfuerzo de la Asociación de Amas de Casa de Burriana, que ha colaborado activamente en la elaboración del programa de la VI Mostra de Qualitat Agroalimentària, "y que contribuyen de forma importante con la elaboración de distintos postres y dulces, de los que se repartirán 8.000 porciones".

Conferencias
El presidente de la cooperativa, José Montoliu, ha expresado su satisfacción al poder presentar una nueva edición de la Mostra de Qualitat Agroalimentària. Por su parte, Juan Vicente Moros ha informado sobre las conferencias de los días 25 y 26, que tendrán lugar en el salón de sesiones del ayuntamiento. La primera de ellas correrá a cargo de José Antonio Torres Frasnedo, maestro quesero y gerente de la empresa Quesos del Niño. La segunda la impartirá José Antonio Aguilar, director de la Cátedra de Gastronomía Mediterránea y Nutrición de la UJI, quien ha titulado su charla bajo el lema "Gastronomía y nutrición: Aprender a comer y a cocinarlo".