La inscripción para asistir a la II edición del Congreso de Gastronomía y Vino se ha cerrado definitivamente tras cubrir el cupo de participantes en apenas unas semanas. La calidad del programa diseñado para esta segunda edición ha obtenido el respaldo del público que «ha cubierto en pocos días todo el aforo previsto por parte de la organización», según ha explicado la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Castelló, Patricia Puerta.
Esta confirmación se produce tres semanas después de que se abriera el plazo de inscripción, tras la presentación oficial del congreso en la feria de turismo Fitur, lo que supone un respaldo a la programación. Esta situación que ya se produjo en la edición de 2015, «lo que prueba la calidad de los ponentes en este Congreso de Gastronomía y Vino que está organizado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Castelló». Esta segunda edición, que tendrá lugar los días 22, 23 y 24 de febrero, se dirige a los cocineros, enólogos y profesionales del sector gastronómico interesados.
