Los grupos políticos de PSPV y Compromís han presentado una declaración institucional de cara a la celebración del próximo pleno del día 28 para mostrar su apoyo a las personas celiacas, que presentan intolerancia al gluten.
La enfermedad celiaca es una patología crónica que se define como una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en algunos cereales como el trigo, la cebada, el centeno o la avena. Se estima que un 1% de los españoles sufre esta enfermedad. El principal inconveniente es el elevado coste de los alimentos sin gluten, por lo que instan al gobierno central a establecer líneas de ayuda económica a las personas con esta patología.
