07 de octubre de 2016
07.10.2016
iniciativa

La lonja acoge la presentación de la revista Castellóngastronómica

07.10.2016 | 08:45
La lonja acoge la presentación de la revista Castellóngastronómica

La lonja de Castelló acogió el pasado miércoles el acto de presentación de la revista Castellóngastronómica. La revista está dedicada al boquerón, y en ella aparecen recetas de los cocineros más importantes de la provincia y 13 estrellas Michelín, entre las que también se encuentra Miguel Barrera, con 1 estrella. Cocineros de la talla de Joan Roca, Quique Dacosta o Martín Berasategui, entre otros, incluyen sus rectas del boquerón. ldc castelló

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