10 de noviembre de 2016

La cocina de Ricard Camarena, galardonada con la Carxofa d'Or 2017

10.11.2016 | 13:47
La cocina de Ricard Camarena, galardonada con la Carxofa d'Or 2017

Tras tres años consecutivos premiando a representantes con nombre propio dentro del universo gastronómico de Benicarló, el conocido cocinero valenciano, con una reconocida trayectoria y creador de un estilo propio basado en los productos de proximidad y de territorio, Ricard Camarena, será galardonado con el premio Carxofa d'Or el próximo mes de enero durante los actos que se organizarán con motivo de la Festa de la Carxofa.

El edil de Agricultura, Domingo Roca señaló que «hacía falta un cambio de perfil, y la manera de trabajar de Camarena encaja perfectamente con los objetivos del galardón». «Se trata de un cocinero de primera división», añadió.

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