Las XIV Jornadas de la Trufa inician la rueda de los «showcooking». El primero de estos espectáculos lo celebró el Restaurante Lola, junto con el Faixer, el pasado viernes por la noche.
El «showcooking» es una de las actividades, dentro de las jornadas gastronómicas, que más participación y público obtienen. Hay un total de cuatro a lo largo de las semanas y se pretende fomentar diferentes formas de tratar el diamante negro.
Los próximos showcookings los realizarán el Mesón del Pastor el día 24 de febrero, Restaurante Vinatea el 3 de marzo y el Restaurante Daluán el 10 de marzo.
