el restaurante raúl resino de benicarló, del maestro Estrella Michelín, acogía anoche una sinfonía gastronómica cocinada a cuatro manos por el afamado chef (que además de tener una estrella en el firmamento culinario de los mejores también fue aclamado como Cocinero del Año en el 2016) emplazado en Benicarló y por otro referente de la gastronomía de Castelló, Jaime Sanz, del peñiscolano establecimiento Casa Jaime, que se ha ganado con su larga trayectoria a base de su buena cocina un espacio entre los grandes. La propuesta gastronómica a base de un menú degustación con 9 platos diferentes más bodega y café resultó una fusión inmejorable. La noche fue el marco ideal para homenajear a Jaime Sanz con motivo del 50 aniversario de la emblemática Casa Jaime. Este homenaje preparado por Resino contó con la colaboración del alcalde de Peñíscola, Andrés Martínez. Informa N. Vernet
