El portero salsadellí Jorge Palatsí será uno de los puntales de la Cultural y Deportiva Leonesa que después de cuarenta y tres años volverá a jugar en Segunda División. Él jugó prácticamente toda la segunda vuelta y tuvo mucho que ver para que los leoneses quedaran campeones del grupo I de Segunda B y luego ascendiera por la vía rápida en su eliminatoria contra el Barcelona B. La división de plata no es una categoría desconocida para este guardameta provincial ya que jugó en ella con el Villarreal B, Villarreal, Girona y ahora lo hará con la CyD Leonesa.
Debutó el 27 de agosto de 2011 con el filial amarillo. Esta temporada, la 2011-12, disputó ocho encuentros de liga (720 minutos). La campaña siguiente, estando en Segunda B, jugó diecisiete partidos (1.506 minutos), y llegó a debutar con el primer equipo cuando estaba en Segunda, en el campo del Xerez (0-0), el 20 de diciembre de 2012. Finalizada esa temporada, cambió de aires. Su siguiente destino fue el Girona, de Segunda División. En la 2013-14 sólo jugó dos encuentros, y en la siguiente (2014-15) no llegó a debutar.
En verano de 2015 emprendió aventura en la CyD Leonesa. La primera campaña, la 2015-16, disputó catorce partidos (1.260 minutos) y en esta segunda jugó dieciséis encuentros (1.429 minutos), siendo uno de los puntales. El club apuesta fuerte con Jordi Palatsí y en el curso liguero 2017-18 será el titular de la escuadra leonesa en la división de Plata.
