La Guía de los 55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana, editada por Levante-EMV, recibió ayer el Delantal de Honor por la promoción y divulgación de la gastronomía autóctona que cada año entrega la marca Sabores de Castellón, que ayer celebró su séptima edición en los salones del hotel Jaime I. El encargado de recoger dicho galardón fue el crítico gastronómico del periódico Santos Ruiz, asistiendo también al acto el director general de contenidos del grupo Editorial Prensa Valenciana, Cruz Sierra.

Los Delantales de Honor, que así se denominan estas menciones, están divididos en 8 categorías y consisten en la entrega real de un delantal, que en esta ocasión ha sido diseñado por el prestigioso Atelier Higinio Mateu.

Entre el resto de galardonados en esta edición figura con el Delantal de honor a la Tradición al Horno Adell, de Castelló; Delantal de Honor a la Entidad para la Colla del Rei Barbut; Delantal de Honor al Gastrónomo, a Miguel Abad Ventura; Delantal de Honor al Restaurante, para Casa Jaime, de Peñíscola; Delantal de Honor al Chef, que ha recaído en Pedro Salas; Delantal de Honor a la Comunicación para la Guía de Los 55 mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana; Delantal de Honor al Producto para la Alcachofa de Benicarló; y el Delantal de Honor a la Institución que reconoce al Centro de Turismo de Castelló.

El acto de entrega de galardones, celebrado en los salones del Hotal Jaime I también sirvió para promocionar la séptima edición de la Ruta de Tapas Sabores Castellón, que populariza la oferta gastronómica de la ciudad y llega en esta nueva edición de otoño, con la selección de 57 locales de la ciudad del Riu Sec y la puesta en concurso de un total de 114 tapas con la intención de promocionar la gastronomía local.