LUIS AGÜE UTIEL
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel Requena organiza para los días 16 y 17 de noviembre las jornadas "Vinos de Francia: cata y características", que ha despertado mucha expectación entre enólogos, gerentes, comerciales y sumilleres de las bodegas.
El docente responsable de impartir el curso es Guillaume Glories, que obtuvo el título de Mejor Sumiller de la Comunitat Valenciana 2009 y el de Joven Sumiller de Francia en 2005.
En este curso de vinos franceses, se ofrece documentación, información y cata representativa de las principales zonas vitivinícolas de elaboración en el país galo: Burdeos, Borgoña, Champagne, el Sureste, el Valle del Ródano y la Provenza, entre otras.
El presidente del Consejo Regulador de Utiel Requena Vicente Pérez, ha manifestado: "Estos cursos son muy útiles y los contenidos están muy seleccionados porque responden a las demandas del sector, ya que consultamos a los profesionales de las bodegas y restauración sobre sus necesidades de formación."
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