V. CONTRERAS CASINOS
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, inauguró ayer la X Feria del Dulce, Peladillas y Turrón de Casinos. Una edición que, por primera vez, ha conseguido reunir a los ocho maestros del dulce artesano con los que cuenta este municipio del Camp de Túria y que recogen una tradición con 124 años de antigüedad, según destacó el alcalde, Miguel Espinosa.
La otra novedad de esta edición es el surtido de turrones que se ofrece al público. Además de los sabores de siempre, en esta feria los visitantes podrán degustar nuevos turrones como el de orchata, el de dátiles, el de mora o el de arnadí. "También hay uno de bayas del Goji -explicaba ayer Espinosa-, que son unos frutos que se recogen a 4.000 metros de altura en la cordillera del Himalaya y del que hay referencias en tratados de medicina antiguos por sus virtudes reparadoras. Y también se presentará un turrón "revitalizante" de coco y chocolate chispeante y que tiene ginseng y jalea real".
También estará la tradicional "pelailla blanca de Casinos", hecha exclusivamente con la almendra "marcona".
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