Más de 2.000 raciones de caldera se cocinaron en Alcublas para deleite de sus vecinos y visitantes. El plato estrella de las fiestas de San Antón elaborado a base de alubias, patatas, arroz, nabo blanco, carne de cerdo, chorizo y hierbabuena fue elaborado y repartido por el consistorio alcublano tras la celebración de las "corridas", carreras populares donde grandes y pequeños participan organizados por quintas y tienen como premio un pollo.
