Investigadores valencianos estudian los efectos de la desnutrición sobre la vista

LEVANTE-EMV VALENCIA El Hospital Universitario Doctor Peset y el Departamento de Tecnología Farmacéutica de la Facultad de Farmacia de la Universitat de València, están realizando un estudio para analizar los efectos que tiene la desnutrición sobre la función visual y el sistema nervioso central. El objetivo de la investigación es diseñar fármacos para revertir los daños ocasionados por la malnutrición.
La investigación está compuesta por un estudio clínico y un modelo experimental en animales. En el estudio clínico participan pacientes con trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia y otros) a los que se les está realizando un estudio de la función visual. Concretamente, se les hacen pruebas de agudeza visual, campo visual y estudio del fondo de ojo.
Paralelamente a este estudio clínico que finalizará en 2010, se está desarrollando un modelo experimental de desnutrición en la rata que permite estudiar los cambios celulares y moleculares en el cerebro y en la vía óptica inducidos por la alteración nutricional.