Los hosteleros afirman que la prohibición total de fumar acabará con 4.000 bares

P. G. DEL BURGO VALENCIA Los hosteleros valencianos manifestaron ayer que el endurecimiento de la ley antitabaco será una debacle para el sector que se traducirá en el cierre de 4.000 de los 34.000 establecimientos y la pérdida de 15.000 puestos de trabajo.
La prohibición total de fumar supondrá una merma de ingresos de1.200 millones de euros, según informó el presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (Conhostur) Juan Carlos Gelabert que destacó que las razones del rechazo a esta iniciativa legal son estrictamente económicas, ya que este nuevo envite empeorara aún más la situación de recesión económica que sufre el sector.
El portavoz informó que en 2009 las ventas cayeron un 8% en relación a 2008 y que este año a su vez los ingresos se redujeron un 6% respecto a 2007, "lo significa una tasa acumulada de caída del 14% desde que comenzó la crisis".
"El sector sufrirá grandes pérdidas, sobre todo en los pequeños negocios familiares que son la mayoría", resaltó Gelabert que dio a conocer el arranque de una campaña estatal en defensa de un "modelo de convivencia" entre fumadores y no fumadores que se implantó con la ley de 2006.
Con la entrada en vigor de esta norma, el espacio libre de humo en los locales valencianos pasó de un 0,5% a más del 50%.
La restricción total de fumar, según Gelabert,supondría una caída del 45% en el consumo de los productos asociados al tabaco como cafés, postres y bebidas, unas cifras "escalofriantes" y que, "en momentos de crisis provocarían un caos enorme".
El portavoz señaló que con la reforma de la ley la permanencia en los establecimientos se reduciría una media de 15 minutos en los bares (pérdida de un 15%). En la restauración, "se reduciría en una hora el tiempo, lo que equivaldría a dejar de consumir dos cafés, postre, un gin-tónic, bebidas espirituosas y una botella de cava (caída del 7%), mientras que en el ocio nocturno, la clientela reduciría su estancia en dos o tres horas (-15%).