Sustituir las jarras por termos reduce gérmenes

Sustituir las jarras metálicas por termos y "bricks" por botellas reduciría "significativamente" el número de microbios perjudiciales para la salud presentes en la leche de las cafeterías españolas, según aseguró ayer Isabel Sospedra, co-autora de un estudio publicado por la Facultad de Farmacia de la Universitat de València en el que se concluye que entre el 30 y 35% de los bares y restaurantes de la Comunitat Valenciana no cumple la legislación europea en materia de higiene alimentaria.
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El investigador de la Universidad Miguel Hernández de Elx Francisco Rodríguez Valera coordinará durante los próximos cinco años el proyecto Microgen, cuyo objetivo es determinar la secuencia de los genomas de ciertas bacterias, como las que producen caries, producen hidrógeno o fijan el nitrógeno en las plantas. Ese estudio, financiado por Ministerio de Ciencia con 3,8 millones, permitirá detectar genes que puedan tener aplicaciones prácticas como, por ejemplo, vacunas. levante-emv valencia

?Desde que IVI puso en marcha en 2007 el Plan de Preservación de Fertilidad para enfermos de cáncer, 225 personas han depositado sus gametos de forma gratuita en las diferentes clínicas IVI de España para poder ser padres en un futuro. La edad media del programa es de 30,2 años y el 71% de las mujeres padecía un cáncer de mama. El avance de los tratamientos permite una superviviencia de más del 70% aunque los tratamientos pueden generar infertilidad por igual en hombres y mujeres. levante-emv valencia