La consellera de Agricultura y Medio Ambiente, Elena Cebrián, ha defendido la «necesidad de concretar los diálogos en acciones» frente al reto alimentario global y ha reafirmado el compromiso de colaboración del Consell en este ámbito y su apuesta por la producción ecológica y por la venta de proximidad y directa.
Así lo manifestó ayer durante la clausura de los Diálogos sobre Nutrición y Sistemas Alimentarios Sostenibles celebrados en la Universidad Politécnica de València (UPV), donde instó a plantear «qué podemos hacer cada uno de nosotros» para afrontar el hambre.
Cebrián defendió el compromiso del Consell, reflejado en la nueva ley de Cooperación y Desarrollo Sostenible de la Generalitat, y destacó la apuesta por la producción ecológica y por la recuperación de variedades y semillas autóctonas agrarias y forestales, así como el fomento de la venta de proximidad y directa de productos artesanales y de pequeñas industrias de transformación de productos agrarios.
