J. T.,
Alboraia
Alboraia ha convertido las calles del casco antiguo en un mercado de principios del siglo XX para celebrar durante todo el fin de semana el segundo Día Internacional de la Horchata. Teatro, música, juegos tradicionales y más de 50 puestos de artesanía llenan las calles por las que corren ocas y desfilan
«cabuts»
. Ayer un concierto homenajeó a las fiestas y a Daniel el Horchatero. Una cita en la que este año no participa el Gremio de Horchateros de Alboraya y a la que se suma el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia. Participa Món Orxata, Chufi y Fartons Polo.
La edil de Turismo de Alboraia, Carmen Peris, señaló que el consistorio pretende
«dar a conocer nuestro pueblo»
y
potenciar la singularidad como destino turístico. Sobre la ausencia del Gremio indicó que
«todo el mundo ha sido invitado»
. El presidente del Consejo, Miguel Muñoz, señaló que iniciativas como el Día de la Horchata deberían
«hacerse más»
. Defendió que
«incluso»
la horchata industrial
«hace un favor a la artesanal porque cada vez se toma más»
y que el consejo
«estudia modificar el reglamento para ampliar el número de pueblos de la denominación de origen»
para garantizar bolsas de cultivo de chufa ante la expansión urbanística aunque asegura que aún hay superficie suficiente para cubrir la demanda.
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