05 de agosto de 2015
05.08.2015

La ruta Mossets de Plaer arranca con doce locales en su quinta convocatoria

La cita gastronómica de Bocairent fomenta la creación de tapas de autor en las que está presente la tradición

05.08.2015 | 00:06

Bocairent inició el pasado sábado la quinta campaña de tapas "mossets de plaer" con la participación de diez establecimientos hosteleros. La posibilidad de combinar una aperitivo con una bebida por 2,50 euros concluirá el próximo día 16 e incluye diversos premios para los que completen el boleto de participación, informó ayer el ayuntamiento. La "tostada de bacalao ahumado con vinagreta de alfábega" es la propuesta del hotel l'Estació mientras que La Rotonda apuesta por "la mediterránea" y el Sifó por la "ensalada crujiente con patata, pimiento y huevo". Por su parte, el bar Solbes ofrece un "nido de gula" y Vicentet una "carrillada al vino". La "baturrica" es la opción de Terrat y la "miniburguer casera" la del Ravalet. Finalmente, la "pericana" y el "espencat" se podrán degustar en Les Coves y Rabet de gat y el "rollo de temporada" en la cafetería Esglai, según fuentes de la organización.

Manu, en Sàez Restaurant

Por otro lado, con motivo de la celebración del 50 aniversario de Sàez Restaurant, en Vallada, Manuel Esteve Martí, más conocido por Manu, ganador de MasterChef Junior 2, brilló con luz propia el sábado por la noche en el restaurante. Su desparpajo y templanza entre fogones le animaban incluso a aconsejar al equipo del restaurante sobre emplatados, sabores, mezclas, etc. «Tiene una gran sabiduría; llegará muy lejos», afirmó el chef del local, Eusebi Sàez.

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