La Fiesta de las Paellas concentra hoy todas las miradas. El Ayuntamiento de Xàtiva ha acomodado este año el evento en la explanada del pabellón de voleibol después del fiasco de 2015, cuando se celebró en la estación de autobuses tras un largo periodo en el campo de fútbol La Murta. Además, el consistorio ha trasladado el acto al sábado, último día de la Fira d'Agost. Todo ello para minimizar las molestias del año pasado. Lo que sí repite es la hora de la celebración: a las 13 horas. La orquesta Tucán amenizará el baile posterior a la comida. Con motivo de las Paellas se activará un dispositivo especial de seguridad y limpieza para reforzar la vigilancia y evitar incidentes. La corporación también ha intensificado los controles antibotellón.