El Ayuntamiento de Canals, a través de la concejalía de Promoción Económica y con la colaboración del Centre de Turismo de Valencia, ha organizado el taller Pernil. Tall i Servei, dedicado al corte del jamón ibérico. Las inscripciones para participar en este curso, totalmente gratuito, permanecerán abiertas hasta el día 22 y se podrán formalizar directamente en el Departamento ADL del Ayuntamiento de Canals o a través de la app del Centro de Turismo. Pero el taller se dirige a profesionales del mundo de la hostelería; jefes de sala, someliers, camareros o ayudantes, en activo o fijos discontinuos que desarrollen su labor en empresas del sector turístico (hostelería o restauración) y que justifiquen su situación laboral. El taller, de un solo día, será el 27 de este mes en el restaurante Lorente de las 9 a las 13 horas.
