Los restaurantes, sin adjudicatario

J. R. S. VALENCIA El concurso público convocado por la Fundación Palau de les Arts para el arrendamiento de su servicios de restauración ha quedado desierto. Así que, de momento, sus espacios destinados a restaurantes y cafeterías seguirán sin una concesión y por tanto cerrados al público o para uso interno.
El Palau de les Arts había sacado a concurso el arrendamiento del restaurante Los Toros, situado en la planta undécima, la cafetería, situada en la plata octava así como el restaurante y cafetería denominado Salón del Turia. El tiempo de duración de la concesión era de siete años y para su adjudicación aplicaba un canón anual fijo y uno variable. El primero comenzaba con 125.000 euros el primer año para terminar en los 300.000 en el último. La cantidad iba creciendo de forma progresiva. En cuanto al fijo, pasaba en el mismo período del 1,5% hasta el 5%.
El Palau únicamente aportaba la cesión de los espacios, mientras que el adjudicatario debía además correr con los gastos de las obras de acondicionamiento y decoración, la dotación de equipos o el mobiliario y estaba obligado a cumplir con unos servicios obligatorios.