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Entrevista

María José Martínez: "Un cocinero que no viaja está perdido"

La joven ha logrado el tercer puesto del premio Cocinero Revelación 2016 en el certamen gastronómico Madrid Fusión

27.01.2016 | 17:49
María José Martínez.
María José Martínez.

Tiene 31 años y dos de ellos los ha pasado en las cocinas del restaurante Lienzo de Valencia.

¿Cómo es la cocina que el comensal encuentra en Lienzo?Es mediterránea con...

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