15 de abril de 2016
15.04.2016
Entrevista

Ana March: "Quiero cocinar en colegios para evitar el sobrepeso en los niños"

La valenciana confiesa que sufrió anorexia nerviosa y que ya está recuperada

15.04.2016 | 03:26
Ana March: "Quiero cocinar en colegios para evitar el sobrepeso en los niños"

Primera expulsada de «MasterChef 4». A la atleta valenciana Ana March, «Aniuska», la «bomba de sangre» (bizcocho de maíz con frambuesa) le explotó entre las manos en la primera jornada de expulsión de «MasterChef 4». El plato no convenció al jurado del concurso que decidió que la joven debía abandonar las cocinas del «talent» de TVE.

­¿Cómo calificaría su paso por «MasterChef»?
Ha sido muy estresante, pero al mismo tiempo lo he pasado muy bien.

¿Qué ha sido lo peor de su estancia?
Que he ido bastante perdida en las cocinas, no sabía dónde estaban los utensilios, a veces no sabía qué hacer o cómo cocinar con los ingredientes que tenía.

¿Y lo más duro?
No poder entrenar todo lo que quería. Solo podía hacer algo de bicicleta y lo justo.

¿Qué es lo que más pena le ha dado de salir la primera?
Lo breve que ha sido mi paso por el programa. Quería llegar a conseguir algo de formación porque quiero cocinar en algún centro educativo, enseñar a los niños cómo tienen que comer para que no tengan sobrepeso.

¿Le ha parecido injusta tu expulsión?
No me pareció injusta porque es la decisión de tres jueces y no se puede discutir, pero sí creo que mi plato estaba bueno. Quizás no repetiría la receta porque pensé que sería más sencillo de lo que realmente fue.

¿Qué tal ha sido la convivencia con los compañeros?
Muy bien, ha habido muy buen rollo.

¿Quién es su favorito para ganar el concurso?
Mi favorita es Reichel, también valenciana. Creo que tiene muchas cualidades. Es un chica muy fuerte.

¿Cómo son los jueces en las distancias cortas?
Los jueces son duros e imponen bastante, saben poner las cosas en su sitio.

¿Le han dado algún consejo tras tu salida?
Me recomendaron que aprendiera a gestionar mis nervios.

¿Cree que se ha dado una imagen correcta de usted?
Se ha dado una imagen de que soy demasiado competitiva. Pero en realidad es que me pongo muy nerviosa y me exijo demasiado a mí misma. Mi mayor problema es el estrés, eso me desfavoreció en mi paso por el programa.

¿Cuál es su plato favorito?
El arroz con conejo.

¿Y el que mejor le sale?
El tartar de salmón.

En su presentación dejó bien claro que, por su condición de atleta, le gusta cocinar sano.
Sí, me gusta cocinar sano. Hace años sufrí anorexia nerviosa y ya estoy recuperada. No me avergüenza decirlo. Comía cada vez menos y llegué a obsesionarme. Estaba tan delgada que caí en una anemia severa. Cada persona debe asumir el cuerpo que tiene y no obsesionarse para no caer en picado.

¿Qué planes tiene ahora?
Ya he acabado Magisterio y ahora mismo entreno a personas mayores, estudio inglés y cuido niños. Mis planes ahora son seguir entrenando y seguir formándome en cocina y espero que alguien me dé una oportunidad para hacer prácticas.

¿Volvería presentarse a «MasterChef»?
Si pudiera, sí.

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