03 de noviembre de 2017
03.11.2017

La innovación y la hostelería tendrán su espacio en Gastrónoma

La Agència Valenciana del Turisme prepara actividades como degustaciones y charlas sobre tendencias culinarias

02.11.2017 | 20:48
La innovación y la hostelería tendrán su espacio en Gastrónoma

Faltan horas para que Gastrónoma, el gran evento culinario, abra sus puertas en Feria València. Desde mañana y hasta el lunes, la Agència Valenciana del Turisme participa en esta importante cita gastronómica con dos eventos para promocionar los sabores de la Comunitat Valenciana, la hostelería y la innovación tecnológica.

En concreto, lo hará a través del «Fórum gastronómico de la Comunitat Valenciana». Con la finalidad de dar a conocer y promocionar la calidad de los productos agroalimentarios autóctonos, en este espacio se llevarán a cabo -desde mañana y hasta el lunes- presentaciones, degustaciones, show cookings o exhibiciones, entre otras actividades. Habrá, señalan desde la Agència Valenciana del Turisme, una especial presencia de «nuestras figuras de calidad agroalimentaria diferenciada (denominaciones de origen protegidas, indicaciones geográficas protegidas y marcas CV), todo ello con la colaboración de la Red de Centros de Turismo», avanzan.

Además, el Instituto de Tecnologías Turísticas de la Comunitat Valenciana (Invat·tur) organiza el próximo lunes la I Conferencia de Gastronomía, Innovación y Negocio #GastroTech. Se trata de un «interesante» panel de especialistas y experiencias para reflexionar sobre las últimas tendencias, los gustos del cliente, el valor del producto, las raíces que construyen modernidad sostenible o la internacionalización. Además, esta actividad profundizará sobre el concepto del huerto como vuelta al origen y como modo de descubrir el producto. Habrá además sesiones de networking.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Cultura

La escritora Pilar Urbano.
Pilar Urbano: "Castro pensaba que la Infanta era la eminencia gris de Nóos"

Pilar Urbano: "Castro pensaba que la Infanta era la eminencia gris de Nóos"

La escritora publica un libro donde describe el relato del juez Castro tras horas de conversación...

Muere David Cassidy, ídolo adolescente de los 70

Muere David Cassidy, ídolo adolescente de los 70

El actor y músico fue el protagonista de la famosa serie 'Mamá y sus increíbles hijos'

Juan Méndez, el joven valenciano que pintó y murió en la Guerra de Cuba

Juan Méndez, el joven valenciano que pintó y murió en la Guerra de Cuba

La RACV incluye en una exposición sobre el conflicto las cartas que un soldado escribió a sus...

El sueño británico de Sorolla

El sueño británico de Sorolla

La casa de subastas Sotheby´s venderá en Londres cuatro lienzos del pintor por 1,4 millones

Urban recibe tres galardones en los premios Europeos de Diseño

Urban recibe tres galardones en los premios Europeos de Diseño

La cartelera de Levante-EMV es la única publicación española en esta categoría que ha sido...

Turisme y Les Arts presentan su oferta cultural ante críticos y periodistas en Milán

Turisme y Les Arts presentan su oferta cultural ante críticos y periodistas en Milán

Francesc Colomer y Davide Livermore destacan a la opera como referente de la vanguardia cultural...

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

 

Heráldica

Los mejores restaurantes en Valencia

¿Conoces la historia y los orígenes de tu apellido? Visita nuestro canal de Heráldica y descarga tu lámina. Si no encuentras tu apellido, pídelo gratis.

 
Enlaces recomendados: Premios Cine