La ganadería valenciana agoniza

A. H. S. VALENCIA La cabaña ganadera de la Comunitat Valenciana parece agonizar casi camino de la extinción, víctima de las enfermedades y de la pérdida de rentabilidad económica. Al menos, así se desprende de los datos en poder de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja): la ganadería extensiva se ha reducido en cerca de un 20% en solo un año y en dos ha desaparecido el 30% de las granjas porcinas.
La enfermedad de la lengua azul se ha cebado durante el último año con las cabañas vacuna, caprina y ovina. El gran deterioro físico que provoca esta infección vírica en los animales dispara los costes económicos que deben afrontar los ganaderos, que ya arrastran una crisis de rentabilidad de las explotaciones y una caída de la producción, según denuncia AVA. A todo ello hay que añadir la falta de relevo generacional y las consecuencias de los cambios normativos en las primas ganaderas, que apuestan fundamentalmente por las explotaciones más rentables.

Práctica medioambiental
El presidente de AVA, Cristóbal Aguado, afirma que la Administración debería primar este tipo de ganadería extensiva porque "el pastoreo, gracias a su movilidad por el territorio, permite la extensión de semillas y la fertilización de la tierras". Además, es una gran herramienta para prevenir incendios forestales.
Por lo que respecta a la ganadería porcina, la más industrializada en la Comunitat junto con las granjas de pollos, AVA asegura que en los últimos dos años ha desaparecido el 30% de las explotaciones. En 2007, el sector sufrió un hundimiento de precios que provocó el abandono del negocio por parte de numerosos criadores. De hecho,en estos momentos se está vendiendo en ocasiones por debajo de coste.
Durante otras campañas, por estas fechas, el precio en origen osciló entre 1,40 y 1,60 euros por kilos, pero en estos momentos se paga hasta 1,18 euros. "Esta bajada de precios sería normal en el mes de octubre, ya que con el descenso de la demanda se produce una bajada natural de los precios en el mercado y, por lo tanto, en los próximos meses, en que desciende el consumo, se agravará aún más la desesperada situación", asegura Aguado. A su juicio, una de las causas de la caída de precios en origen del cerdo es "la presión a la baja que ejercen las grandes superficies y los matederos".
Además, la cabaña porcina afronta otro reto que conlleva costes añadidos: en el año 2013 entrará en vigor la directiva de la Unión Europea sobre bienestar animal. El ganadero se verá obligado, así, a afrontar nuevas inversiones para mejorar sus instalaciones en plena crisis del sector.