La facturación de la hostelería cae un 8,48% pese a los buenos datos de agosto

EFE/EUROPA PRESS VALENCIA La facturación del sector hostelero en la temporada turística estival ha descendido un 8,48%, pese al "buen funcionamiento" del mes de agosto, según un estudio realizado por la Federación Empresarial de Hosteleros de Valencia (FEHV) con datos de más de 100 locales de la provincia.
El vicepresidente de la FEHV, José Palacios, ha asegurado que la cifra de retroceso de la facturación es "similar" a la estimada por el sector a principio de la temporada, que se situó en un 8,15%. "A pesar de la escasa variación", ha explicado Palacios, "hay que llamar la atención sobre el profundo desequilibrio que se ha producido entre julio y agosto".
En este sentido, ha indicado que la caída del mes de julio se situó en torno al 30% con respecto a años anteriores, "lo que generó una profunda preocupación en el sector que afortunadamente se ha visto suavizada por el mejor funcionamiento de agosto, que ha hecho que el balance definitivo haya sido menos negativo de lo esperado". De hecho, el gasto medio del turista en el mes de agosto ha sido de 22 euros, frente a los 16 euros de gasto medio de los turistas durante junio y julio.
Por otra parte, el vicepresidente de los hosteleros ha subrayado que "el principal protagonista" de la temporada turística en la provincia de Valencia ha sido el turismo residencial. Las segundas residencias, "han sido la fórmula de alojamiento que mejor ha funcionado", asegura. "Esto ha permitido que en un momento de falta de poder adquisitivo se haya podido derivar parte del gasto a los locales de hostelería, restauración y ocio", concluye Palacios.
Por su parte, la consellera de Turisme, Belén Juste, hizo balance ayer y aseguró que "a pesar de presentarse como un verano incierto" en esta autonomía "se ha resuelto con cierta sorpresa para todo el sector".
Con respecto a los hoteles, Juste señaló que "la provincia de Alicante ha registrado el mayor incremento de ocupación". La media del mes cifrada es el 86% de ocupación. De hecho, Benidorm alcanzó el 90,5% de ocupación media durante este mes. En el interior, de nuevo Alicante registró el incremento más acusado, con 11 puntos más que en el mismo mes del año anterior. Los apartamentos turísticos han registrado una media de ocupación cercana al 85%.