J. L. Z. VALENCIA
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La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, fue la encargada ayer de cerrar la sesión del congreso de Aecoc con un mensaje de clara apuesta por el fomento de la economía sostenible en el ámbito del sector agroalimentario -que en España representa el 17% del PIB y emplea a 500.000 trabajadores-, pero también de llamada a la "responsabilidad" entre agricultores, industria y la distribución de cara a "compartir aspectos sociales y repartir beneficios". Espinosa, quien reclamó un modelo productivo "bajo en carbono", abogó por el reparto de resultados en el sector agroalimentario después de años de duras críticas de los productores, cuyas rentas continúan por los suelos por los precios ruinosos mientras aumentan los márgenes comerciales las grandes cadenas de distribución.
Espinosa destacaba también la importancia de la industria agroalimentaria, que durante 2008, en plena crisis, ha sido capaz de crecer un 1,4% a precios corrientes y de generar empleo, creciendo casi un 3% respecto al año anterior. Espinosa resaltó el papel del Observatorio del Consumo y la Distribución, donde se constata que la calidad ocupa el primer puesto en las preferencias del consumidor ante la elección de un establecimiento, seguida del precio y de la proximidad, mientras que el barómetro del clima de confianza muestra que más del 68% de los consumidores tiene bastante o mucha confianza en la calidad de los alimentos en Epaña.
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