Francisco Ortega: ´El embalaje evoluciona hacia la marca blanca, que le genera más negocio´

JORDI CUENCA VALENCIA ?
?El cluster del envase y el embalaje es una asociación que agrupa a empresas innovadoras valencianas de este sector.
El cluster del envase ha puesto en marcha este año unos premios al diseño y la sostenibilidad. ¿Qué propósito buscan?
El propósito es generar una inquietud en el sector del envase y el embalaje. Lo hemos dirigido al mundo empresarial y al universitario. Buscamos dos objetivos: diseños que sean innovadores dirigidos a tres sectores que hemos elegido por ser locales y que son el azulejo, el arroz y los cítricos. Otro premio va dirigido al tema de sostenibilidad. Eso era en el mundo empresarial. Y en el universitario, lo que buscamos es generar en la gente joven inquietudes en el mundo del diseño por el embalaje, ya que la mayoría se dirige a otros sectores.
Ponen el acento en la sostenibilidad. ¿El exceso de envases y embalajes contribuye al deterioro del medio ambiente?
Uno de los problemas de nuestro sector es que se nos ve como generadores de residuos. En realidad, el mundo del envase y el embalaje va acompañado del incremento de la calidad de vida. Todo la legislación evoluciona hacia que todos los productos estén perfectamente identificados en su trazabilidad y esto significa que deben estar protegidos y conocer su origen, su composición... Todo esto es positivo y lo que hace que el sector crezca a la par que el PIB del país. El sector hace verdaderos esfuerzos en reducción de peso y, en determinados subsectores, el embalaje se recicla en un alto porcentaje. En otros sectores de uso se está aplicando embalaje reutilizable.
¿Podría hacerme una somera descripción de su sector?
En la Comunitat Valenciana hay más de 400 empresas, que generan más de 15.000 empleos directos. Según el INE, la producción de envases y embalajes en 2007 fue de 12.200 millones de euros, de los que 1.800 son aportados por la producción valenciana. La Comunitat representa el 14,7% del total.
¿Cómo les está afectando la crisis? ¿Notan si las empresas están prescindiendo de los envoltorios para ahorrar?
La crisis se está notando en general. Lo que sí puedo decir es que el menor consumo está llevando a un menor uso del embalaje. Va muy ligado al PIB. En determinados sectores, como la alimentación, está cambiando el consumo. El sector del embalaje está evolucionando hacia la marca blanca, que, en estos momentos, le está generando más negocio.
¿Hacia dónde va el sector que representa el cluster? ¿Cuáles son las tendencias en cuanto al uso de materiales?
La innovación es constante. Ahora se está incorporando la nanotecnología en componentes como el plástico. Ello supone mayor protección del producto e incluso reducción de peso. El sector de la alimentación, por ejemplo, está incorporando nuevos materiales y diseños.