JOSÉ LUIS ZARAGOZÁ VALENCIA
El exceso de oferta citrícola durante los meses centrales de temporada naranjera, lo que conlleva enormes desplomes de precios por excesos de producción en las variedades de mandarinas más cultivadas en la Comunitat Valenciana, es uno de los problemas endémicos en la estructura agraria valenciana que el sector trata de solucionar mediante la implantación de mejoras varietales y el desarrollo de productos acordes con las tendencias del comercio y el consumo. La última iniciativa relevante la acaba de anunciar el grupo Anecoop, cooperativa valenciana líder en el sector hortofrutícola de España que asocia a 85 firmas del sector. La cooperativa de segunda grado comercializará en breve las nuevas variedades de mandarinas tardías "Safor" y "Garbí" tras anunciar el pasado mes de diciembre la salida al mercado de la clementina precoz "Clemensoon".
Durante la mayor parte del año, salvo en período estival, hay diferentes variedades de naranjas y mandarinas en los campos de la Comunitat Valenciana, ya que la temporada arranca en octubre con variedades tempranas como la navelina y la clementina y finaliza a finales de mayo con las "navel-late", aunque depende de las variedades que cada agricultor cultiva. La "Safor" y la "Garbí", desarrolladas por el Instituto Valenciana de Investigaciones Agrarias (IVIA), maduran en torno a finales de febrero y mantienen sus buenas condiciones durante al menos un mes y medio en el arbol. Eso implica una época ideal para la comercialización de estos productos, ya que entonces apenas quedan mandarinas para recolectar y permitiría así alargar la cosecha (muy concentrada en octubre, noviembre y diciembre) durante la primavera. Por su parte, la mandarina precoz "clemensoon" (mutación de la "oronules") permitiría la recolección a finales de verano y tiene limitada su reproducción al estar comercializada en exclusiva por Anecoop, circunstancia que evitará los problemas de exceso de oferta y ayudará a la rentabilidad futura de esa variedad. Sin duda, se trata de un hueco comercial interesante para el sector citrícola.
Necesidades del mercado
El presidente de Anecoop, Vicente Safont, reconoce que, según datos del IVIA, se puede cifrar en unas treinta y cinco las variedades citrícolas que se comercializan "con una cierta importancia". Sin embargo, "a pesar de esta estructura, en la fase inicial de la campaña citrícola existen necesidades de mercado que van desde una mayor precocidad hasta una mejora en las cualidades de la fruta recolectada antes de la ýclemenulesý. Es en este hueco comercial es donde se inscribe la primera clementina del mercado: la ýclemensooný", destaca.
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