Hace algo más de medio siglo Benjamín Guillén Ferrer, natural de Gudar (Teruel), se trasladaba a Valencia para comenzar su andadura por el mundo de la avicultura. En 1975 se le unió su hermano Joaquín y entre tantos consiguieron que la empresa fuera creciendo por toda la Comunidad Valenciana. En 1984 se fundó la empresa familiar Huevos Guillén S.L. incorporándose a la misma nuevas generaciones de una saga familiar que adquirió nuevas granjas para seguir su expansión. Según la patronal Inprovo, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña y Aragón son las principales comunidades autónomas exportadoras. Estados Unidos es el destino principal, seguido de Francia. j. l. z. valencia
