26 de abril de 2016
26.04.2016
Sector

El sector de la «clótxina» prevé una producción de 500 toneladas

La demanda exterior impulsa la creación de empresas comerciales en la Comunitat Valenciana

26.04.2016 | 04:15
El sector de la «clótxina» prevé una producción de 500 toneladas

El presidente de la Agrupación de «Clotxineros» de los puertos de Valencia y Sagunt, Juan Aurelio Aragonés, en vísperas de que comience la campaña de comercialización de 2016, prevé una producción de 500 toneladas en la veintena de bateas instaladas en estos recintos marítimos. La actividad de la producción y comercialización de este producto con Denominación de Origen (DO) proporciona directamente empleo a unas 100 familias y de forma indirecta, a más de 600 trabajadores. La C. Valenciana es la tercera autonomía en producción de este tipo de bivalvos tras Galicia y Cataluña. El tirón comercial del producto ha impulsado la creación de empresas, entre estas Clochineros de Valencia S.L., que acaba de iniciar su actividad.

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