Con 7,3 millones de habitantes y 60 millones de turistas al año, la mayoría chinos, Hong Kong es un gran escaparate para que las empresas valencianas presenten su marca al mercado del gigante asiático. «Hay una enorme demanda para productos de alta calidad. Las empresas valencianas deben aprovechar la oportunidad». La recomendación viene de Jimmy Chiang, director de la oficina de captación de inversión extranjera en Hong Kong, que ayer «vendió» a unas cien empresas valencianas las bondades de su región administrativa como puerta de entrada a Asia: un marco fiscal muy laxo y una posición geográfica estratégica, con China, Singapur, Malasia, Indonesia, Japón, Corea y Filipinas a cinco horas de avión. ¿Y qué empresas pueden interesarse? Según Chiang, los dos sectores prioritarios que podrían tener mayor potencial en Hong Kong tienen que ver con turismo y hospitalidad; y sobre todo los proveedores de alimentación y bebidas de alta calidad, que son muy atractivas para la creciente clase media china, como demuestra las últimas inversiones chinas en este sector en España.