10 de agosto de 2017
10.08.2017
Producto

La horchata de Starbucks levanta ampollas en València

La multinacional estadounidense comienza a vender la bebida realizada con leche de almendras mientras Hard Rock Cafe apuesta por la valenciana de chufa

16.08.2017 | 21:09
La horchata de Starbucks levanta ampollas en València

La decisión de la multinacional Starbucks de vender un producto conocido como Frappuccino de horchata (cuyos ingredientes principales son la leche de almendras y la canela, en lugar de chufas) en algunos establecimientos de la cadena está levantando ampollas entre algunos productores y consumidores del sector de la horchata valenciana. La decisión de esta compañía, que en principio lanza la bebida en tiendas de Canadá y Estados Unidos, aunque podría ampliarse a otros territorios del mundo, contrasta con la estrategia de Hard Rock Cafe Valencia, pues esta firma ha decidido incorporar a su oferta gastronómica uno de los productos más genuinamente valencianos: la horchata de chufa de València.

En declaraciones a Levante-EMV, el presidente del consejo regulador de la Denominación de Origen (DO) Chufa de València, Antonio Gimeno, sostiene que Starbucks «está en su derecho de vender una leche vegetal, que puede llamar horchata, a partir de otros ingredientes, sean almendras o arroz. Con todo, es lógico que pueda haber gente que se sienta molesta», reconoce. La popular bebida valenciana cuenta con gran competencia en los mercados de todo el mundo, incluido el de Europa, donde la horchata que se comercializa no se fabrica con chufas de València. «Existen otros tipos de horchata y hay que respetarlas siempre que no se cometan fraudes y se engañe a los consumidores», explica Gimeno.

Respecto al acuerdo con Hard Rock Cafe Valencia, el dirigente del citado consejo regulador sostiene que «ha sido un gran acierto». La dirección de la citada cadena de restauración, según la citada DO, sostiene que «desde un principio tuvimos claro que queríamos adaptar nuestro restaurante al carácter valenciano y apostar por proveedores de la autonomía, próximos y de calidad». Los responsables del Hard Rock Cafe han decidido mantener la oferta de este producto durante todo el año y no solo en la temporada estival.

Además, la Denominación de Origen ha hecho una valoración positiva de esta novedad y ha agradecido «la apuesta por el producto 100 % valenciano, ya que esto repercute de forma directa en la conservación de la huerta valenciana. Para nosotros-según la DO- es muy importante tener presencia en una cadena tan mítica como el Hard Rock Cafe y supone el respaldo de nuestro producto».

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Calendarios 2017/18

Calendario Laboral y Escolar Comunidad Valenciana

Consulta el calendario de 2017/18

Todos los días festivos nacionales, locales y de las ciudades de València, Castelló y Alicante de 2017 y 2018, así como el calendario escolar para el curso 2016/17.


Domingo
El mercantil Valenciano
La ruptura del contrato social

La ruptura del contrato social

Las economías occidentales están registrando unos datos macroeconómicos razonablemente...

El reloj de arena

El reloj de arena

EI nspirado mientras observo un reloj de arena, viendo el paso de la finísima arena de un...

Opinión
La huerta y sus protagonistas

La huerta y sus protagonistas

Que l´Horta de València es una joya única en su especie que suscita el máximo interés y despierta...

El campo valenciano
Europa dispara los precios de los huevos

Europa dispara los precios de los huevos

El cierre de miles de granjas en europa por la crisis del friponil eleva las cotizaciones en...

Entrevista
Ricard Bonastre: «Si no existeixes al món digital ets una ombra»

Ricard Bonastre: «Si no existeixes al món digital ets una ombra»

Professor de The Valley i expert en digitalització. És un profesional de la tecnologia, expert en...

Economía

Volkswagen invertirá más de 34.000 millones en los nuevos coches eléctricos

La apuesta económica hasta el año 2020, incluye también el desarrollo de la conducción autónoma

El "engaño" de la ley del autónomo

El "engaño" de la ley del autónomo

La deducción de luz, agua, internet o gas apenas llega al 10 % - La nueva fórmula de cálculo...

Ignacio Osborne: "Cuando el mercado mejore subirán los salarios; no es cuestión de acuerdos"

Ignacio Osborne: "Cuando el mercado mejore subirán los salarios; no es cuestión de acuerdos"

"Los empresarios no piden menos impuestos, sino que los que hay no se cambien porque eso...

Sabadell Link, un nuevo canal para el exportador

Banco Sabadell ha lanzado al mercado Sabadell Link, un nuevo servicio para las empresas que buscan...

El Sabadell, partner de referencia de las empresas exportadoras

El Sabadell, partner de referencia de las empresas exportadoras

Crea el Sabadell International Business Program, un curso, con certificación Universidad de...

Doce valencianos a juicio por Bankia

El juez Andreu dicta el auto de apertura de la vista oral por la salida a Bolsa contra Rato,...

¿Quiere darle visibilidad a su empresa en Internet?

Levante-emv.com cuenta con una sección de noticias de empresa de la Comunitat Valenciana donde su empresa no puede faltar.

Enlaces recomendados: Premios Cine