La Associació d'Estudis Fallers (ADEF), que trabaja en la investigación de las Fallas nació en este periódico. Fue en el año 1990 cuando Levante-EMV publicó «Historia de las Fallas», con la participación de un grupo de personas especializadas en diferentes disciplinas como la Historia, la Sociología, la Documentación o el Periodismo. Todos ellos estaban coordinados por AntonI Ariño, proporcionando una nueva visión de la fiesta, desde un prisma.
En aquellas páginas se gestó el embrión de la posterior asociación fallera, bajo la presidencia de Enric Soler i Godes, historiador y Medalla de Honor de la Generalitat Valenciana en 1992.
Desde entonces ha continuado trabajando en la investigación, realizando diversas publicaciones y trabajando en la candidatura de las Fallas como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Tras más de un cuarto de siglo la Unesco les escoge como asesores. j. v. p. valencia
