La directora del Cervantes, Amalia Gómez, resalta el respaldo del AMPA en esta iniciativa aunque le gustaría que «el centro y los padres fueran de la mano» ya que «es complicado que se haga el esfuerzo en el comedor y luego se vean papeleras con restos de bollería industrial del almuerzo o la merienda». En este sentido, hay padres que se muestran «encantados» con los menús aunque hay otros que exigen «más verduras todavía y menos fritos». A. c. godella
