La Fundación Novaterra celebrará el próximo lunes la III Gala de la Gastronomía Solidaria, en las instalaciones de la entidad. Ya han confirmado su asistencia 25 restaurantes, bodegas, y diferentes locales de la ciudad de València y sus alrededores, que harán las delicias de los asistentes, como el bufé de tomates de la Cena de los Sentidos, los panes de Jesús Machí, la barra de sushi de Valencia Club Cocina, las croquetas de puchero de K'Anròs de Alcàsser, el lummus de lentejas de la Sequieta de Alaquàs o los buñuelos de bacalao de la Pitanza de Pedralba. También se podrán degustar productos artesanales valencianos como los quesos Heretat de Pere, el licor de naranja Carmeleta o las cervezas artesanales Mascletà y L'Antiga.
El evento servirá para recaudar fondos para atender a más de 300 personas, de las que solo el año pasado 173 consiguieron un empleo tras su paso por Novaterra.
