15 de marzo de 2017
15.03.2017

El arroz bombón de Pego llevará el sello de la Ciudad Creativa de la Gastronomía

16.03.2017 | 23:16

La Marina Alta sigue tejiendo alianzas gastronómicas. Ahora Pego ha recuperado la variedad del arroz bombón, que dejó de cultivarse en 1965. Y a Dénia le ha venido de perlas. De hecho, el proyecto que le llevó a conseguir el título de Ciudad Creativa de la Unesco planteaba recuperar esta variedad cultivada en el Marjal de Pego.

El bombón se presentó en Pego el pasado sábado. Los productores pidieron que, para dar más valor a esta variedad, además del sello del parque natural del Marjal Pego-Oliva o de formar parte de la Denominación de Origen Arròs de València, debería también llevar el distintivo de la Ciudad Creativa de la Unesco.

Mientras, el chef pegolino Sergi Martínez, que forma parte del equipo de Martín Berasategui, ensalzó las virtudes culinarias del arroz bombón.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

La Marina

Muere una bañista de 77 años en la playa de Dénia

Los sanitarios intentan reanimarla durante más de una hora pero la mujer no responde

El Gobierno anuncia que las obras de la variante de Benissa concluirán a finales de 2019

El Gobierno anuncia que las obras de la variante de Benissa concluirán a finales de 2019

Sáenz de Santamaría asiste al reinicio de las obras, paradas desde el año 2011

Dos heridos tras registrarse una pequeña explosión en una embarcación en el Arenal

Las dos víctimas, un hombre y una mujer de entre 40 y 45 años, han sido trasladados al Hospital...

Dénia espera una «guía» del Consell para tramitar las licencias sin plan urbanístico

Dénia espera una «guía» del Consell para tramitar las licencias sin plan urbanístico

La oposición apunta a un posible colapso en la construcción en la capital de la Marina Alta ante...

Dénia estará hasta final de año sin planeamiento urbanístico

Dénia estará hasta final de año sin planeamiento urbanístico

El ayuntamiento pide al Consell que suspenda el plan de 1972 porque es obsoleto y contraproducente

Enlaces recomendados: Premios Cine