El Auditorio de Teulada-Moraira lleva a Fitur Dolia, su muestra de enoturismo y gastronomía. El certamen tiene lugar en septiembre. Pero en Madrid se vivirá ya un anticipo. El lema es «Dolia, un faro abierto al Mediterráneo con los 5 sentidos». El chef Manuel Alonso cocinará en Fitur un plato exclusivo inspirado en el mar y el sol. Tendrá uva moscatel, salazones, algas, pescado de descarte, cítricos, algarroba o turrón.
