Benissa respira gastronomía. Desde el pasado 2 de marzo, se celebra la Setmana Gastronòmica. Los bares y restaurantes sirven exquisitos menús. Y esta tarde se inaugura en el Centre d´Art Taller d´Ivars la XI Mostra Gastronòmica. En esta muestra, reinan las tapas y los excelentes vinos de Benissa. Es ideal para picar, para saborear bocado a bocado la variedad de la cocina local. Los bares montan sus expositores. Además, se ofrecen catas de vino maridadas con embutidos locales. También tendrá lugar la Trobada de Cocteleria Valenciana y el primer concurso de coctelería de Benissa.
La Mostra ofrecerá toda la variedad de embutidos artesanales. Este municipio tiene una gran tradición y cuenta con algunas de las mejores carnicerías de la Marina Alta. Esa apuesta por difundir la excelencia del embutido está avalada por el chef Miquel Ruiz, del Baret de Miquel de Dénia.
