Este plan pretende que los comedores escolares lleven a cabo prácticas saludables «no sólo sobre la dieta, sino también sobre la compra de productos y que todo ello se integre en las políticas de desarrollo sostenible que tanto desde el gobierno de Sagunt como desde el gobierno de la Generalitat estamos insistiendo» afirmó el alcalde de Sagunt, Quico Fernández. Esto denota, como añadió el mandatario, «la perfecta sintonía que existe entre los dos gobiernos que somos coherentes con un programa que tiene como horizonte el crecimiento y el desarrollo sostenible», además de ir íntimamente ligado a la línea de trabajo de la Agenda 2030, «ya que todo aquello que estamos trabajando desde Sagunt lo hacemos desde la perspectiva del desarrollo sostenible y del respeto por la igualdad entre las personas y el medioambiente».
A la jornada han asistido la directora general de Desarrollo Rural i PAC, María Teresa Cháfer; el director general de Centros y Personal Docente, José Joaquín Carrión; la directora general de Salud Pública, Ana María García; así como el alcalde de Sagunt, Quico Fernández y el concejal de Educación, José Manuel Tarazona, además de los diferentes técnicos y expertos de las tres consellerias que presentaron el proyecto.
