Modélica «multaqa»

Carles Recio

Multaqa significa pequeña reunión. La Multaqa que se celebra en la Valldigna bajo el patrocinio de la Unesco y del gobierno autonómico pregona enfáticamente que se trata de la multaqa de las tres culturas: cristianos, judíos y musulmanes. Después de tantos siglos las tres comunidades históricas que compartieron estas tierras se reencuentran para dialogar, lo que es digno de mucho mérito teniendo en cuenta las circunstancias internacionales.
La estrategia del Foro Valldigna es muy sugerente. La base principal del proyecto es atender a lo que une, y no a lo que separa. Por ejemplo, en esta ocasión se ha tomado como tema central la dieta mediterránea. Se ha acudido a lo que es más esencial, la alimentación, y a sus básicos productos: aceite de oliva, frutos secos, vino, frutas y verduras frescas. Además se ha resaltado otro factor que resulta tan determinante como los productos: el estilo de vida. Frente a la intimidad anglosajona a la hora de comer, con gentes capaces de ingerir un sándwich ante un ordenador en dos minutos y considerar eso una comida, esta la parsimonia de los ribereños mediterráneos, donde la comida es un ritual social que se comparte y sirve para hablar, para pasar un buen rato en compañía.
La multaqa ha cuidado la parte científica, con ponencias nacidas en la universidad y centros de altos estudios. Dejando aparte los naturales estudios sobre el pan, la sal, los potajes, las sopas, las legumbres, el vino o la horchata, ha destacado la presentación de conclusiones sobre antioxidantes dietéticos, los componentes con propiedades funcionales del vino o la fascinante comunicación sobre nutrigenómica y dieta mediterránea de la valenciana profesora Dolores Corella. Se notaba que nada había sido dejado al azar y que todo respondía al importante conjunto que marcaba una meta: conseguir que la dieta mediterránea sea declarada por la Unesco patrimonio inmaterial de la Humanidad. Entendiéndola como parte de los conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo reúne todos los requisitos para la candidatura sea ratificada por la institución y, a partir de ese momento, defendida con el prestigio que la organización internacional de la cultura confiere.
Al mismo tiempo que se perseguía este fin científico, la multaqa mostraba en su arquitectura una fina sensibilidad cultural. No se olvidaba nunca que era un foro para las tres culturas históricas, y en ese sentido el equilibrio se mantenía de manera muy elegante. El primer día era un viernes, fecha sagrada para la civilización musulmana, con los paros necesarios para la oración principal. El sábado o sabath judío mantenía idéntica atención con respecto a los ritos hebreos. Por último, el domingo, día de fiesta para los cristianos, se exaltaba esta tercera cultura participante. Todos tenían, pues, una representación con respecto al día que conformaba la triada de intervenciones. En el contexto mundial de ceñudo enfrentamiento entre estas tres maneras de vivir la vida, el Foro Valldigna debe ser un extraordinario punto de referencia. No tenemos noticia de que se celebren muchas iniciativas parecidas. De estas jornadas centradas en temas en los que se está completamente de acuerdo nacen los vínculos para poder plantearse otras cuestiones en las que existen más disensiones.
Contemplando esta orgía de consenso que organiza cada año José Manuel Gironés, nos preguntamos si no pudiera hacerse algo semejante en el sempiterno asunto que nos desgarra a los valencianos. Ahora que las ideologías valencianistas han quedado en residuales y patéticas en base a su división incomprensible, se debería copiar este método y buscar acercamientos. Si cristianos, judíos y musulmanes lo pueden hacer en la Valldigna, se podrían plagiar este camino sin riesgo a equivocarse. Unas jornadas donde se reunieran todos y donde cada uno tuviera derecho a la palabra y a ser escuchado podría ser la base sobre la que sustentar alguna esperanza.