Albal afronta el fred amb dolç

L. SENA ALBAL
Personatges del món medieval, artistes, artesans, comerciants i molt veïns varen plantar cara ahir al fred a Albal en la fira de Sant Blai. Amb abrics, bufandes i barrets, els visitants del poble i dels municipios del voltant no faltaren a la seua cita anual. Malgrat la participació enregistrada va ser més baixa que en anys anteriors en la jornada de dissabte, a causa de l´oratge, varen ser decenes de veïns els que passaren per la fira i feren les seues compres a les casetes.
Un dels atractius principals era el braç de gitano gegant que els responsables de la pastisseria Galán varen elaborar per vendre en racions. Eren 25 metres de dolç i solidaritat que ajudaren ahir a combatre el fred a la fira. Les voluntàries de la Junta Local contra el Càncer d´Albal varen ser les encarregades de vendre les porcions de pastís, donat que els beneficis aniran a ajudar en la investigació d´aquesta malaltia.
De vesprada continuava l´activitat i la venda de troços de braç de gitano. Enguany els artesans pastissers han elaborat també una rèplica de xocolate de l´esglèsia de Santa Ana, un emblema del poble, que ahir lluia a la caseta. També tingueren lloc diverses activitats vinculades a la fira.
Hui se celebra la romeria a Santa Ana amb les canyes i continuarà la fira i la venda de pastís.